La porchetta italiana lo está petando en nuestro país. Cada vez podemos encontrar más establecimientos (tanto restaurantes como puestos ambulantes o food trucks) donde probar este delicioso plato de cerdo. Descubre en Lola Market todas sus bondades y cómo hacerlo en tu casa.
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Del sur de los Estados Unidos nos llega el Pulled Pork, una receta con mucho arraigo en la cultura americana y cada vez más en nuestro país. Descubre cuál es el secreto de una de las tendencias gastronómicas que más fuerte han pegado en los últimos años.
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Día mundial de la naturaleza, día del padre o día internacional de la mujer. En el calendario no hay ni una sola fecha que no está marcada en rojo informando de alguna festividad o, simplemente, de un ‘día de’. El día de hoy no podía ser una excepción. Por ello, además de celebrarse el día mundial de los derechos del consumidor, también le toca el turno al cerdo, siendo el 15 de marzo su día en todo el territorio nacional. Este animal, en materia de alimentación, nos proporciona una gran cantidad de productos que, día tras día, están presentes en la mesa a la hora de comer o cenar. El jamón, las chuletas, el tocino, el salami o el chorizo, son solo algunas de las delicias que nos regalan.
