Desde hace un tiempo hay una nueva moda, los mug cakes. Al ser extremadamente fáciles y rápidos de preparar muchos de nosotros hemos sucumbido a sus encantos. Los que nos da pereza cocinar ya no queremos merendar otra cosa, en menos de 5 minutos te has plantado con un increíble bizcochito en taza (que es lo que significa ‘mug cake’ por cierto) del que no te arrepentirás.
La primera vez que lo vi tengo que admitir que tenía mis dudas, ¿cómo es posible que algo tan bueno se pudiera preparar tan rápido y, además, en el microondas? Si tardé 5 minutos en prepararlo, desapareció en 2. Desde aquella primera vez, los hemos visto de todos los sabores, no sólo los típicos dulces sino también salados. El abanico de posibilidades con los mug cakes es infinito.
A continuación vamos a darte 5 recetas que te convertirán en un experto en mug cakes en tiempo récord.
Mug cake de Nutella
- 1 huevo
- 1 cucharada de leche
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de harina de repostería
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 2 cucharadas de Nutella
- ½ de cucharadita de levadura de repostería
Mug cake de zanahoria
- 3 cucharadas de zanahoria rallada
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- ½ de cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de harina de repostería
- ¼ de cucharadita de levadura de repostería
- Una pizca de canela
Mug cake de bacon y queso
- 2 huevos medianos
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen
- 2 cucharadas de tomate frito
- 2 cucharadas de queso rallado
- 4 cucharadas soperas de harina de repostería
- ¼ de cucharadita de levadura de repostería
- Unos dados de bacon
Mug cake de Oreo
- 1 huevo
- 3 oreos en trocitos
- 50gr de chocolate blanco
- ½ cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 4 cucharadas de harina de repostería
- ¼ de cucharadita de levadura de repostería
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de leche
Mug cake de café
- 40 gr de harina de repostería
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de café instantáneo en polvo
- 2 cucharadas de azúcar
- ¼ de cucharadita de levadura de repostería
- 2 cucharadas de leche
- Una pizca de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
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